Rezervația naturală Piatra Șoimilor se întinde pe o suprafață de 1,5 hectare, situată la vest de orașul Băile Tușnad, pe malul stâng al Oltului, în extremitatea sud-estică a lanțului vulcanic Harghita, pe versantul estic al conului vulcanic Pilișca Mare.
Cea mai spectaculoasă priveliște este oferită de turnul de andezit Piatra Șoimilor (824 m), care se înalță deasupra văii Oltului și oferă o panoramă impresionantă. Rezervația este renumită pentru florile galbene rare care cresc aici, vulturica lui Teleki (Hieracium telekianum) și vulturica onaltă (Hieracium piloselloides).
Rezervația adăpostește și alte plante rare protejate, cum ar fi borșișorul (Sempervivum marmoreum), pojarnița perforată (Hypericum perforatum) și drobul de munte (Cytisus hirsutus). În lunile de vară, de-a lungul pâraielor Corbul și Minerul, poate fi admirat lăptucul oii (Telekia speciosa), care poate atinge uneori 2 metri înălțime.
Fauna rezervației include diverse păsări de pădure precum huhurezul mare (Strix uralensis), buha (Bubo bubo), scorțarul (Sitta europaea), ciocănitoarea pestriță mare (Dendrocopos major), pănțărușul (Troglodytes troglodytes) și pițigoiul albastru (Cyanistes caeruleus). De asemenea, sunt prezente păsări răpitoare diurne precum șorecarul comun (Buteo buteo), uliul păsărar (Accipiter nisus), vânturelul roșu (Falco tinnunculus), uliul porumbar (Accipiter gentilis) și uneori acvila țipătoare mică (Aquila pomarina).
Un fenomen frecvent în zonă este apariția ursului brun, motiv pentru care vizitarea rezervației pe timp de seară sau noaptea nu este recomandată.
